Белорусская кухня против фастфуда: на месте «МакДональдса» открылось бистро с драниками. - Сам себе ресторан - NewBronexod

Перейти к содержимому




Фотография

Белорусская кухня против фастфуда: на месте «МакДональдса» открылось бистро с драниками.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 17

#1 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 24 Январь 2016 - 15:08

Один из первых ресторанов «МакДональдс» в Минске открылся напротив вокзала на ул. Ленинградской в 1997 году и собирался арендовать место аж до 2036 года. Но через пять лет американскому фастфуду пришлось съехать: начали строить факультет международных отношений БГУ.

 

big.jpg

 

Все ждали на этом месте еще один "Макдональдс", но вместо этого открылось кафе с белорусской кухней.

 

«МакДональдс» нам не конкурент!»

 

На месте фастфуда теперь белорусское бистро «Маэстро». Владелец - компания «Радзивиловский», у которой есть сеть одноименных магазинов, рестораны и небольшое кафе «Маэстро» в торговом центре «Столица». Собственно, из-за него и новое заведение получило свое название.

 

Хотя в открывшемся кафе сделали упор на белорусский дизайн и блюда. Замечания критиков, мол, слово больше ассоциируется с итальянской кухней, руководство не принимает.

 

- Маэстро - это ведь мастер своего дела. Так называли выдающихся людей, - поясняет директор бистро Андрей Мельников.

Место для заведения выбрали не случайно. Во-первых, в одном из своих выступлений Александр Лукашенко заявил, что нужно продвигать национальную кухню. А где еще столько приезжих, как не возле вокзала?

 

big.jpg

 

Со шкварками в "Маэстро" будут готовить и картошку, и драники, и оладьи.

 

Близость двух «Маков» начальство не смущает.

 

- Я бы не называл нас конкурентами: «МакДональдс» все-таки фастфуд, а у нас полноценная домашняя еда. Но мы планируем притягивать клиентов низкими ценами и качеством, - говорит Андрей Мельников.

 

big.jpg

 

Еще одно блюдо в меню - различные вариации жюльена.

 

По его словам, от белорусских кафе они тоже отличаются - скоростью обслуживания. Мол, у конкурентов придется ждать обеда 20 - 30 минут, а в «Маэстро» 3 - 5 минут.

 

«Колоски для декора я сама собирала в полях»

 

Угощать посетителей будут традиционной картошкой и оладьями со шкварками, драниками с разными добавками, щами, окрошкой и другими белорусскими блюдами. Из напитков обещают морсы, квас, сбитень. В будущем собираются разработать вместе с «Крыницей» собственное пиво.

 

big.jpg

 

Гобелены на стенах делали вручную.

 

Дизайн заведения выдержан в белорусском стиле и красно-белых тонах. Как рассказывают дизайнеры Галина Домино и Николай Данилевич, вдохновила их традиционная вышиванка, отсюда и похожий на нее орнамент.

 

Практически весь декор делали своими руками. «Заборы» из лозы, огромные гобелены из соломы, украшенные цветами и ягодами, мастерили из природных материалов.

- Например, колоски, которые украшают одну из стен, я собирала сама лично летом в полях, - рассказывает Галина.

 

 

big.jpg

 

СЧИТАЛКА «КП»

 

 

Обед за 34 200 рублей

 

Ценник пока есть не на все блюда, но общий уровень затрат можно себе представить:

 

Щи из свежей капусты - 14 800 руб.

Суп перловый с грибами - 10 700 руб.

Драники обычные - 21 500 руб.

Драники с морковкой - 16 800 руб.

«Погребок» (тарелка с салом, мочеными яблоками, капустой, солеными огурцами и хреном) - 33 700 руб.

Клецки с мясом - 20 800 руб.

Картошка жареная с мясом - 16 200 руб.

Гречневая каша - 6400 руб.

Котлета «Маэстро» - 15 000 руб.

Компот из сухофруктов - 6700 руб.

 

Мы подсчитали, что обед из супа, драников и компота обойдется всего в 34 200 рублей. Тем, кому хочется мясного, - даже дешевле: за кашу, котлету и суп попросят 32 100 рублей.

 

Для сравнения: в «МакДональдс» за набор из бигмака, картошки фри и кока-колы придется заплатить 71 000 рублей.

 

ЕСТЬ ВОПРОС

Ждать ли сеть белорусских бистро?

 

Директор «Радзивиловского» Андрей Мельников говорит, что в планах открыть еще несколько бистро «Маэстро» в городе. Возможно, попробовать покорить и зарубежные города вроде Москвы и Питера.

- Дизайн в каждом заведении будет разный, как и форма сотрудников. Фирменные блюда в заведениях тоже будут отличаться, но всех секретов раскрывать пока не будем, - говорит Дмитрий.

 

В течение ближайшего месяца буду в Минске, сходить охота. Места- то родные. Там находятся по сей день два корпуса родного института. Да и сестра живёт в 3-х трамвайных остановках.


  • 0

#2 ВНЕ САЙТА   Паниковский

Паниковский

    Гуру

  • V.I.P.
  • 11 981 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 04:07

Макдональдс - гавно. И никто не докажет мне обратное.

И даже не потому,что там канцерогены,или от него толстеют. Он гавно просто на вкус.

Кола - вообще отрава.У нас в семье ее никто и в рот не берет,даже дети.

 

И уж по-любому белорусская кухня (а также российская,украинская,еврейская,казахская,китайская - да практически любая) дадут ему 100 очков форы.

 

Когда-то в Одессе пооткрывали целую сеть будочек-блинных.Блины жарили прямо на твоих глазах и начиняли всяким-разным.От красной икры и до всякого куряче-коровье-свиного мяса. Было очень вкусно.

 

Я в Макдональдсе и в тому подобных заведениях ел в последний раз лет 20 назад и надеюсь,больше никогда не придется.

Единственное,что там есть ценного - это бесплатный чистый сортир.


  • 0

#3 НА САЙТЕ   -AntiFascist-

-AntiFascist-

    Занудист))

  • V.I.P.
  • 6 941 сообщений




  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 04:13

Ты лучше скажи как твои дети пришли к тому что маки говно, я сам туда не ходок но мои детки колы не против - приходится иногда баловать этой пердячей водой)) 


  • 0

#4 ВНЕ САЙТА   Паниковский

Паниковский

    Гуру

  • V.I.P.
  • 11 981 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 18:14

Ты лучше скажи как твои дети пришли к тому что маки говно, я сам туда не ходок но мои детки колы не против - приходится иногда баловать этой пердячей водой)) 

А их просто дома вкусно кормят.

И пиццу или китайскую еду им никто не запрещает.

Иногда Фанту или 7-ап. Тоже химия с невьебенным содержанием сахара,но хоть не кола.

У нас все малые очень разумные.А старший пацан - он бодибилдингом увлекается,так он вообще на здоровой пище помешан.

Пока они маленькие были,приходилось иногда и в Мака заходить - там все эти Хеппи Милны с игрушками их сильно соблазняли.


  • 0

#5 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 18:38

Кока- Кола- не гавно. Она содержит ортофосфорную кислоту. Кушая углеводы: чипсы, картофель, вы тем самым забиваете естественные фиссуры ( бороздки) в зубах угдеводами, а потом воздействуете ортофосфорной кислоиой, которая деминерализует эмаль. ))

 

Мы протравливаем на работе этой кислотой эмаль и дентин перед постановкой гелиопломбы.

 

А накипь с чайника пробовали снимать с помощью Кока- колы? Нет?! Зря! :smile3:

 

Балуйтесь дальше!


  • 0

#6 ВНЕ САЙТА   Андрей67

Андрей67

    Новичок

  • Пользователи
  • 23 сообщений
  • ГородМурманск
  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 19:26

Вам рассказать таки о способах применения Кока-Колы, исключая приём внутрь? :smile:


  • 0

#7 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 19:32

Вам рассказать таки о способах применения Кока-Колы, исключая приём внутрь? :smile:

Я уже жду. :aqq:


  • 0

#8 ВНЕ САЙТА   Андрей67

Андрей67

    Новичок

  • Пользователи
  • 23 сообщений
  • ГородМурманск
  • Страна: Country Flag

Отправлено 25 Январь 2016 - 23:35

Кока-Кола как средство для чистки туалета

Чтобы почистить туалет при помощи колы, нужно просто налить ее в унитаз и подождать. Ты уже видел ранее, что происходит, когда проделываешь этот нехитрый трюк. Химикаты разъедают всё, кроме керамики. Через час просто один раз пройдись ершиком, смой и готово!

 

Кола в качестве пятновыводителя

Зачем покупать дорогие пятновыводители, если есть кола. Просто добавь немного колы при стирке, и одежда будет безупречно чистой. К тому же, благодаря фосфорной кислоте и двуокиси углерода химикаты, входящие в состав напитка, обладают дезодорирующим эффектом.

 

Кола - чистящее средство для стекол
Благодаря содержащейся в ней лимонной кислоте, колу можно использовать для чистки стекол. Окна и другие стеклянные поверхности будут сиять чистотой. С сегодняшнего дня мне будет непросто заказывать в ресторане чистящее средство для стекол с кубиками льда.

 

Кола как средство борьбы с насекомыми
Так же, как и нам, насекомым нравится эта сладкая шипучка. Только в отличие от нас, стоит им лишь только ее попробовать, как они сразу же умирают. Например, если полить колой муравейник, то можно уничтожить всё муравьиное семейство.

 

Кока-Кола для волос
Парикмахер покрасил волосы не в тот цвет? Не проблема - кола сделает волосы светлее, результат зависит от количества жидкости. Так можно сэкономить не только деньги на парикмахерскую, но и кучу времени.

 

Кока-Кола - растворитель
Жевательная резинка в волосах? Не беда, кола легко ее растворит. Просто полей колой волосы и удали жвачку.

 

Обезболивающее средство
Если укусила оса или ужалила медуза, химические вещества, содержащиеся в коле, помогут всего за несколько минут справится с болью.

 

Средство для мытья посуды
Остатки пищи на сковороде и на кастрюлях лучше всего удалять при помощи колы. Результат такой же, как и при использовании колы для чистки туалета - химикаты разъедают всё.

 

Средство против ржавчины
При помощи Кока-Колы легко можно удалять ржавчину с любых поверхностей.

 

Пестицид
В Индии колу с успехом применяют в качестве пестицида - это намного эффективнее и дешевле, чем использование промышленных химикатов.

 

Противообледенительное средство
Зимой кола поможет в два счета избавиться от льда на автомобильном стекле. Нужно просто полить ей лобовое стекло.

 

Удобрение
Кола может быть полезной и в огороде. Просто каждую неделю добавляйте ее в компост. Это приведет к размножению микроорганизмов, деятельность которых очень важна для повышения плодородности почвы.

 

Средство для стайлинга
При помощи выдохшейся колы можно сделать локоны: намочи волосы, оставь на несколько минут, затем промой водой, чтобы волосы не выглядели липкими.

 

Средство по уходу за кожей
Просто добавь колу в увлажняющий крем - кожа станет мягкой и сияющей.

 

Очиститель для мебели
Если дети разрисовали мебель, просто смочи тряпку в коле и протри поверхность. Затем обязательно промой мыльной водой, чтобы мебель не была липкой.

 

Средство для удаления пятен от масла
Пролившееся масло всегда вызывает много проблем. Если это произошло, то нужно просто протереть масляное пятно губкой, смоченной в коле, на какой бы поверхности оно не было - на столе или на кухонном полу, и пятно исчезнет.

 

Средство для удаления пятен крови
С помощью колы можно отлично вывести пятна от крови не только на одежде, но и на месте преступления. Ею пользуются даже полицейские для того, чтобы навести порядок там, где произошло убийство.

 

Кока-Кола служит искусству
Если тебе нравится винтаж, можешь поэкспериментировать следующим образом: смочи фотографию колой и быстро вытри. Коричневый цвет «состарит» снимок.

 

Снимает боль и зуд от укусов
Кола помогает облегчить зуд и боль, которые могут возникнуть от различных укусов: пчел, медуз, комаров. Если под рукой нет специальных лечебных препаратов, то попробуйте смазать место укуса кока-колой. Это снимет зуд. Кола способна облегчить боль даже от укуса ската!
 
Устраняет запах
Избавиться от неприятного запаха, например, от скунса, поможет баночка колы, разведенная в ведре с водой и небольшим количеством мыла. Чтобы подействовало наверняка, то добавьте ещё перекись водорода и пищевую соду. Если запах остался на коже, протрите её губкой, смоченной в коле, и примите душ.
 
Ну, вот как-то так, кратенько...

Сообщение отредактировал Андрей67: 25 Январь 2016 - 23:37

  • 2

#9 ВНЕ САЙТА   Паниковский

Паниковский

    Гуру

  • V.I.P.
  • 11 981 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 02:48

Устраняет запах
Избавиться от неприятного запаха, например, от скунса, поможет баночка колы, разведенная в ведре с водой и небольшим количеством мыла. Чтобы подействовало наверняка, то добавьте ещё перекись водорода и пищевую соду. Если запах остался на коже, протрите её губкой, смоченной в коле, и примите душ.

Не,все логично.

Один вопрос : где взять скунса?


  • 0

#10 ВНЕ САЙТА   Паниковский

Паниковский

    Гуру

  • V.I.P.
  • 11 981 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 02:49

Кстати,потемневшую медь,  если бросить в колу на пару дней ,будет блестеть,как новая.


  • 0

#11 ВНЕ САЙТА   Егуди

Егуди

    Главный зануда форума

  • V.I.P.
  • 7 038 сообщений





  • ГородАриель
  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 10:00

Соляная кислота хорошо растворяет металлы, в том числе цинк, олово, железо.

 

Применяется для очистки посуды от накипи, а также очистки от известкового налета раковин (эмалированных и фаянсовых), унитазов, умывальников, труб и радиаторов систем централизованного отопления.

 

Можно применять для очистки тканей от ржавых пятен, чернил (готовится слабый раствор кислоты).

 

Соляная кислота разрушает ткани, изготовленные из льна, хлопка, искусственного шелка. При попадании на кожу вызывает химические ожоги.

 

Соляная кислота также широко применяется в нефтяной промышленности для обработки призабойных зон скважин с целью увеличения нефтеотдачи пластов, используется в составах травильных растворов для удаления ржавчины и отложений в трубопроводах и скважинах, а также как отвердитель фенол-формальдегидных смол.

=======================================================

 

Кроме того, соляная кислота - важнейшая составная часть желудочного сока.

 

Так что ужасы Кока-Кола меня не очень впечатляют.


  • 0

#12 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 17:41

Кока- Кола- не гавно. Она содержит ортофосфорную кислоту. Кушая углеводы: чипсы, картофель, вы тем самым забиваете естественные фиссуры ( бороздки) в зубах угдеводами, а потом воздействуете ортофосфорной кислоиой, которая деминерализует эмаль. ))

 

Мы протравливаем на работе этой кислотой эмаль и дентин перед постановкой гелиопломбы.

 

А накипь с чайника пробовали снимать с помощью Кока- колы? Нет?! Зря! :smile3:

 

Балуйтесь дальше!

Ещё раз " про любовь".


  • 0

#13 ВНЕ САЙТА   Паниковский

Паниковский

    Гуру

  • V.I.P.
  • 11 981 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 18:42

 

 

 

Так что ужасы Кока-Кола меня не очень впечатляют.

Выпивая 1л колы ты принимаешь внутрь 100гр сахара.

Дай бог,чтоб эта цифра тебя никогда не впечатляла.


  • 0

#14 ВНЕ САЙТА   Егуди

Егуди

    Главный зануда форума

  • V.I.P.
  • 7 038 сообщений





  • ГородАриель
  • Страна: Country Flag

Отправлено 26 Январь 2016 - 21:18

Выпивая 1л колы ты принимаешь внутрь 100гр сахара.

Дай бог,чтоб эта цифра тебя никогда не впечатляла.

 

В списке не было сахара. В списке перечислялись те свойства Колы, которые указывают на её агрессивную химическую сущность.

 

А сахар - он и есть сахар. Не одна Кола им богата, так что особая вредность Колы не очевидна.


  • 0

#15 ВНЕ САЙТА   Лёнька Пантелеев

Лёнька Пантелеев

    Новичок

  • Пользователи
  • 65 сообщений
  • ГородМинск
  • Страна: Country Flag

Отправлено 03 Февраль 2016 - 15:45

 

В течение ближайшего месяца буду в Минске, сходить охота. Места- то родные. Там находятся по сей день два корпуса родного института. Да и сестра живёт в 3-х трамвайных остановках.

Я тоже там ещё не был... Могу составить компанию)
Свисти, если что)


  • 0

#16 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 03 Февраль 2016 - 16:57

Я тоже там ещё не был... Могу составить компанию)
Свисти, если что)

Кудой свистнуть? Координаты?


  • 0

#17 ВНЕ САЙТА   Лёнька Пантелеев

Лёнька Пантелеев

    Новичок

  • Пользователи
  • 65 сообщений
  • ГородМинск
  • Страна: Country Flag

Отправлено 03 Февраль 2016 - 17:50

Кудой свистнуть? Координаты?

Ты с числом приезда в Минск уже определилась?)
Можешь в ЛС написать о планах на тот день, я постараюсь подстроиться по времени... ну и скину тебе номер мобильного)


  • 0

#18 ВНЕ САЙТА   _Zaratustra_

_Zaratustra_

    Гуру

  • V.I.P.
  • 10 816 сообщений





  • Страна: Country Flag

Отправлено 03 Февраль 2016 - 18:24

Ты с числом приезда в Минск уже определилась?)
Можешь в ЛС написать о планах на тот день, я постараюсь подстроиться по времени... ну и скину тебе номер мобильного)

Хорошо.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных




Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru

Protected by Copyscape Web Plagiarism Software
Дизайн и разработка студии "LONESTAR* -systems & communications "

Войти